“Leren koken? Ik kan toch prima koken?!” Eten maken, dat is inderdaad niet zozeer het probleem. Dat doe je al jaren, voor jezelf, je partner en wellicht je kinderen. Waarom lopen veel ouders met een druk gezin dan toch tegen gezond koken aan?
Het is nogal een uitdaging om te blijven kiezen voor gezond. Dat we het beste vers koken, is inmiddels wel bekend. Maar… gezond koken is niet louter het achterwege laten van potjes en pakjes: het gaat dieper dan dat. Bovendien is het ook nog eens lastig om die gezonde keuzes te blijven maken. Gedurende een korte tijd gaat het goed, en dan zakt het enthousiasme weer in. Zonde. Waar ligt dit vaak aan? Drie dingen: mindset, kennis en vaardigheden.
Vrees niet! Daarmee gaan we aan de slag tijdens de workshop. Lees maar verder.